Perché non dovresti versare l’acqua dopo aver cotto la pasta: da sapere

Preparazione delle salse

I cuochi esperti sanno bene che l’acqua rimasta dopo la cottura della pasta è un vero tesoro culinario.

Questo prezioso liquido amido non solo aiuta a legare la salsa alla pasta, conferendole la consistenza desiderata, ma aggiunge anche un tocco speciale di sapore.

Basta aggiungere un paio di cucchiai di questo “oro liquido” e qualsiasi salsa, che sia il classico sugo al pomodoro, il delizioso pesto o la cremosa salsa Alfredo, assumerà nuove e deliziose sfumature.

Fertilizzante per Piante da Interno

L’acqua utilizzata per bollire la pasta può essere un ottimo fertilizzante per le piante d’appartamento.

Si consiglia di nutrire le vostre piante due volte alla settimana con questa preziosa risorsa.

Tuttavia, fate attenzione: assicuratevi che l’acqua non contenga sale o altri additivi nocivi. Prima dell’utilizzo, raffreddate sempre l’acqua.

Maschera per i Capelli

Le vitamine, l’amido e altri nutrienti presenti nell’acqua della pasta possono fare miracoli per i vostri capelli.

Questo liquido può essere utilizzato come una maschera naturale per idratare e rinforzare i capelli.

Applicate semplicemente l’acqua sulla chioma, lasciate agire per 10 minuti e poi risciacquate con acqua tiepida e shampoo.

I vostri capelli vi ringrazieranno per questo trattamento!

Per ammollo dei legumi

Prima di cucinare fagioli, ceci o lenticchie, è consigliabile metterli in ammollo durante la notte.

Questo semplice passaggio renderà i legumi più teneri e più facili da digerire. E se volete un tocco in più di morbidezza e sapore, immergeteli nell’acqua utilizzata per la cottura della pasta!

Per la preparazione dei piatti a vapore

Sembra incredibile, ma l’utilizzo dell’acqua di cottura della pasta può davvero migliorare il sapore dei vostri piatti a vapore.

Provate ad aggiungere questo “liquido magico” durante la cottura e vedrete come il risultato finale sarà ancora più delizioso e saporito.

 

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